clos de la rose et gourmandises

Un dessert qui impressionne toujours quand on le sert et qui est pourtant très simple à préparer. Ingrédients pour une pavlova de 4 à 6 personnes où 6 pavlova individuelle : Pour la meringue : 3 blancs d’œuf 90 g de sucre en poudre 90 g de sucre glace...

Ingrédients : 1/2 litre de lait 50 g de beurre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de rhum Préparation : 1. versez le lait dans un casserole, fendre la gousse...

Des abricots fondants, caramélisés, un délicieux gâteau moelleux, c'est parti pour la recette : Ingrédients : pour le caramel : 150g de sucre 4 CS d'eau pour le moelleux : 10 abricots environ selon votre moule 4 œufs 125g de sucre 150g de farine 100g...

La saison de la rhubarbe est arrivée. Je vous propose un gâteau façon tatin, simple, fondant et moelleux. INGREDIENTS : 75 g de beurre + 100 g de beurre mou 200 g de sucre roux 3 oeufs 200 g de farine 125 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet...

Je ne suis pas une grande adepte de la crème au beurre, c'est pourquoi je vous propose un fraisier à la crème diplomate c'est à dire une crème pâtissière mélangée à une crème fouettée. Ce fraisier est frais, fruité et léger. Pour un cercle de 20 cm de...

CREPE ULTRA MOELLEUSE Voici une recette de crêpes ultra moelleuses qui ne se rétractent pas à la cuisson. Les crêpes gardent un bord bien souples. INGREDIENTS : (Pour environ 24 crêpes) 1 litre de lait 400g de farine 8 oeufs 120g de sucre 120g d'eau 4g...

Carrot Cake La recette du carrot cake, le fameux gâteau aux carottes râpées, est sûrement l’un de mes desserts préféré, car il est vraiment goûteux une fois recouvert d’un glaçage au chocolat blanc. Ingrédients : 275 g de carottes rapées 275 g de farine...

royal chocolat ou trianon individuel Ingrédients pour 8 personnes : Je me suis servie d'un moule demi-sphère mais vous pouvez tout à fait faire un grand trianon à l'aide d'un cadre à patisserie. Juste le montage sera un peu différent (Il faut chemiser...

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET À LA GUINNESS Il me restait dans les placards une canette de Guinness dont je ne savais quoi faire. Mais vous pouvez tous à fait faire cette recette avec n'importe quel bière brune. La recette est extraite de CAKE DAYS de The Hummingbird...

Cookies au chocolat Ma meilleure recette de cookies jusqu'à ce jour. ces cookies sont croustillant et fondant à la fois. Pour une douzaine de cookies : Ingrédients : 100g de beurre ramolli 75g de sucre vanillé 100g de cassonade brune 2 pincées de sel...